Rzodkiewka (czarna lub daikon) to warzywo korzeniowe o ostrym smaku, tradycyjnie stosowane w celu wspomagania trawienia i odporności. Jest dobrym źródłem witaminy C, która wspomaga układ odpornościowy i jest niezbędna do syntezy kolagenu. Rzodkiewka zawiera związki siarki (w tym izotiocyjaniany), które mogą stymulować wydzielanie soku żółciowego, przyczyniając się do poprawy…